Découvrez nos 4 tablettes 85% ! Inclut dans cette collection : 1 tablette 85% R.D. Congo bio 1 tablette 85% Haïti bio 1 tablette 85% République Dominicaine bio 1 tablette 85%...
Notre magnifique coffret "A la Rencontre du Chocolat"® se remplit de 20 mini tablettes ! Idéal pour (faire) organiser des dégustations croisées et découvrir ainsi la richesse aromatique de l'ensemble de nos 9 terroirs...
Notre magnifique coffret "A la Rencontre du Chocolat"® est idéal pour (faire) découvrir notre approche du chocolat à travers 6 terroirs rares bio. Chaque tablette à son caractère, ses notes singulières, un tempo dans...
Des dessins pour parler aux enfants de la filière cacao et de ses enjeux ! C'est Cynthia Alonso, dont nous adorons le coup de crayon coloré, engagé et bienveillant, qui...
Idéal pour (faire) organiser des dégustations croisées et découvrir ainsi la richesse aromatique de l'ensemble de nos 9 terroirs rares en 70%. Chaque tablette à son caractère, ses notes singulières, un tempo dans la...
Les Salvadoriens sont de grands consommateurs de leur propre cacao ce qui explique que peu de chocolatiers ont déjà eu la chance de le travailler ! Située dans une forêt...
Mañana est notre première pâte de dégustation qui s'apprécie à la petite cuillère ou de toute autre manière qui vous fera plaisir ! Une recette unique par sa simplicité : 60% de...
Un mariage gourmand entre notre chocolat 70% République Dominicaine et nos délicieuses noisettes du Piémont bio ! Comme pour nos cacaos, les noisettes ont été torréfiées délicatement chez nous pour des...
Cette tablette, très gourmande et gorgée de soleil, a été imaginée pour être partagée ! Elle marie notre chocolat 70% Bali, fruité et floral, avec de délicieuses écorces d'oranges et...
Cette poudre, réalisée à partir du même chocolat que nos tablettes, vous permettra de déguster un chocolat chaud délicat pourvu d'une grande richesse arômatique. Elle est réalisée à partir de...
Notre infusion de cacao est 100% naturelle et certifiée bio. Elle est réalisée uniquement à partir des cosses de nos fèves de cacao torréfiées. Nous n'en produisons ainsi qu'une très faible quantité. ...
Réalisée en collaboration avec la Maison de Thé traditionnelle Unami, cette infusion est un subtil mélange d'écorces de cacao bio et de Rooibos Bio. Le Rooibos est un petit arbre...
A l'ouest de l'île paradisiaque de Bali, dans la région de Jembrana, se trouve la première coopérative certifiée bio d'Indonésie. Kerta Semaya Samaniya regroupe des petits producteurs autour d'un même...
Le "Cacao des rois" : c'est ainsi qu'est présenté ce cacao de la région du Soconusco, à l'extrême sud-ouest du Mexique. D'abord destiné aux empereurs aztèques, il a ensuite été pendant longtemps...
Cette tablette à remporté l'Epicure d'Or 2021, catégorie chocolat, de la part d'un jury de chefs, journalistes et épiciers fins, aux Epicures de l'Epicerie Fine le 14 juin 2021. Intensité...
Cette tablette a reçu le Prix Epicure d'Or 2020 dans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins. Récolté dans la...
Cette tablette a reçu le Prix Epicures d'Or 2019 dans la catégorie Chocolat de la part d'un jury de chefs étoilés, de journalistes gastronomiques et d'épiciers fins. Produits des Îles SA (PISA)...
Après avoir vécu en République Dominicaine, il nous semblait évident de vous faire découvrir son cacao. Nous avons choisi Öko Caribe car, en collaboration avec des petits producteurs locaux, cette...
Asochivite est une petite association d'une dizaine de producteurs au coeur du Guatemala. Seules quelques tonnes de ce cacao très rare sont récoltées chaque année. Nous aimons ses notes très...
