70% Honduras
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Un chocolat fumé

8,50€ Soldes • Économisez
113,33€ kg Chacun

Production certifiée BIO

Fabrication artisanale en france

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Origine du cacao : Honduras

Type de chocolat : Fumé & gourmand

Notes de dégustation : fumées, boisées ainsi qu'une allonge onctueuse sur des notes de fruits secs

L'Association des Producteurs du Pico Bonito (ASOPROPIB) se trouve dans le nord du Honduras sur la côte Caribéenne. Elle fédère environ 200 producteurs dont 75 femmes autour d'un projet commun, celui de produire un cacao bio de grande qualité permettant le développement de l'économie locale dans le respect de la biodiversité.

Dans cette région très humide, l'association sèche d'abord les fèves au feu de bois avant des les étaler au soleil. Ce processus peu courant confère au cacao des arômes uniques.

Le chocolat que nous réalisons présente ainsi des notes fumées, boisées ainsi qu'une allonge onctueuse sur des notes de fruits secs. 

Des fèves de cacao et du sucre de canne, rien de plus : c'est notre démarche pour vous garantir un chocolat de dégustation authentique, où chaque note unique du cacao peut s'exprimer.

En choisissant cette tablette, vous soutenez la juste rémunération des producteurs de cacao locaux.

Ingrédients :
Fèves de cacao du Honduras* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 70% minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

Poids net : 75g (soit 113,33€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1g (dont Acides gras saturés : 23,5g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3 g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3g ; Sel : 0g

Expédition à domicile disponible

Livré sous 24h à 48h

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