Un grand cru né au pied des montagnes   C’est dans la vallée de Kilombero, à l’est de la Tanzanie, que se cache l’un des...

Cap sur la côte caraïbe du Honduras, dans le département d’Atlántida, pour découvrir notre nouvelle origine ! Entre mer turquoise et forêts humides, nous vous...

Nous sommes très heureux d’avoir été cités dans l’article "Savour a Taste of Northern France" du média britannique Speciality Food, aux côtés d’autres artisans passionnés...

Ils sont arrivés. Enfin. Deux sacs de fèves rares, moins de 50 kg, réceptionnés le 25 avril dernier, à peine le temps de les humer...

Un grand cru du Belize de retour en édition limitée     En avril 2023, nous nous sommes lancés dans un beau projet avec Habitat,...

Nous avons eu la joie d'apparaître dans le dernier numéro de Marie Claire Idées !  Nous figurons au sein d'un carnet d’adresses incontournables, à visiter...

Nous avons eu l'honneur d'être cité par Julie Lepage, de la prestigieuse Maison Lepage, comme son coup de cœur (toutes catégories confondues !) dans l'édition...

  Antoine était récemment l’invité du podcast La Boussole, dédié aux aventures entrepreneuriales du Nord. Pendant 1h30, il revient sur tout le parcours de l'entreprise...

  Notre tablette fourrée Pistaches a récemment été mise à l'honneur par François-Régis Gaudry dans son émission culinaire sur France Inter !  Il revient dans...

dernière mise à jour : 17 mai 2025 Sommaire :  Le cacao : une matière première volontairement sous-évaluée Une surconsommation aux conséquences dramatiques 2024 :...

L'équipe de M6 s'est rendue dans notre fabrique à Saint-André pour un reportage spécial Encuentro ! Noémie a suivi Antoine toute une matinée pour découvrir...

  Depuis longtemps, le Vietnam faisait partie des origines que nous rêvions de travailler. Après avoir exploré des terres de cacao d’Amérique centrale et d’Afrique,...

Chez Encuentro, nous croyons que chaque produit doit raconter une histoire et s'inscrire dans une démarche responsable. C’est pourquoi nous avons été ravis de collaborer...

Les Oursons Guimauve sont des petites douceurs qui ont marqué plusieurs générations : impossible pour Encuentro de ne pas les revisiter !  Une petite histoire...

Chez Encuentro, nous avons eu l’honneur de recevoir cette distinction cinq fois. Mais qu’est-ce que ces récompenses signifient vraiment et comment fonctionne cet événement unique...

Découvrez l'histoire de notre bouchée signature : une gourmandise riche en ingrédients d'exception, faible en sucre, et récompensée par l'Épicure d'Or.

Les équipes de TF1 sont passées à la fabrique pour voir la fabrication du chocolat de la fève à la tablette, et le reportage est...

La diversité du cacao est fascinante et importante. On vous en dit plus sur les différentes variétés de cacaoyers existantes et pourquoi nous ne mettons...