Un grand cru du Belize de retour en édition limitée
En avril 2023, nous nous sommes lancés dans un beau projet avec Habitat, enseigne pionnière du design en France depuis 1964. Nous avons été sélectionné comme seule marque de chocolat pour son nouveau concept de magasin. Nous avons donc sourcé pour eux un cacao prestigieux et imaginé une tablette en collaboration et en hommage à son fondateur Terence Conrad. Que vous évoque cette marque ? Dans notre imaginaire, il y avait des lignes et des formes géométriques.
Très vite, nous avons décidé de nous inspirer d’un produit iconique de la marque : l’assiette Jonquille, créée dans les années 70. La simplicité et la puissance d’un design intemporel, épuré et beau : un liseré bleu ciel, un liseré jaune. Rien d’autre. Elle illustrait parfaitement ce que disait Sir Terence Conran, le fondateur d’Habitat : « L’utile peut être beau et le beau accessible ». L’exceptionnel et le bon également !
C’était sans compter sur la faillite de cette belle enseigne en décembre 2023.
Très concrètement, les conséquences pour nous ont été assez importantes. Annulation de commandes conséquentes (Habitat avait 30 magasins en France) déjà fabriquées et bloquées pour eux et surtout… une tablette unique pour laquelle nous avions financé l’achat du cacao, sa transformation en chocolat, la création du packaging, l’impression du packaging et bien sûr l’empaquetage… risqué vous nous direz. Oui, mais comme beaucoup d’autres choses que nous avons faites avant. Nous avons décidé de tout de même vous la proposer aujourd'hui.
Cette tablette Jonquille 70% Belize est réalisée avec un cacao d’exception du Belize, le cacao Maya Mountain qui a une aura particulière dans le cacao de dégustation. Les producteurs qui le récoltent sont des descendants du peuple Maya qui fut parmi les premiers à travailler le cacao.
Ce n'est donc pas la tablette Habitat que l'on vous propose, mais finalement notre tablette Jonquille. Celle qui annonce le printemps, qui arrive avec les beaux jours et nous donne l'énergie et la joie de poursuivre notre aventure ! Nous sommes heureux de pouvoir à nouveau vous la proposer en édition limitée, car ce cacao réputé est très demandé : il faut en le réserver bien à l'avance (minimum un an !).
