Le Blog
Pour mieux connaître la filière cacao, découvrir les secrets du chocolat et en apprécier les nombreux arômes !
Encuentro dans Douce France aux éditions Hachette !
Une fierté d'apparaitre dans le magnifique ouvrage "Douce France" aux côtés de grande Maison historique !
la tablette la meilleure de France est confectionnée à Lomme !
Une tablette de chocolat 70 % du Pérou vient de remporter l’Epicure d’or de l’Epicerie fine 2020. Et elle est fabriquée dans une chocolaterie artisanale installée...
La meilleure tablette de chocolat de France est fabriquée à Lille !
La chocolaterie Encuentro, située à Lomme, près de Lille (Nord), a reçu le prestigieux prix Épicure d'Or pour sa tablette de chocolat noir 70% du...
Encuentro réçoit l'Epicure d'Or aux Epicures de l'Epicerie Fine 2020
Encuentro reçoit l’Épicure d'Or pour sa tablette Pérou 70% aux Epicures de l’Épicerie Fine 2020 pour la 2ème année consécutive ! Une première pour un fabricant de chocolat. Cette récompense...
Île de la Réunion : Un cacao sauvage oublié
L'histoire de notre tablette 70% Île de La Réunion est celle d'un trésor oublié et insoupçonné. Cette histoire vous paraitra peut-être inventée, enjolivée, surréaliste. Il...
France 2 - Loïc Ballet de Télé Matin en visite chez Encuentro !
L'équipe de France 2 de Loïc Ballet est venue découvrir les coulisses de la fabrication de notre chocolat ! Diffusé sur Télé Matin le reportage n'est malheureusement plus disponible...
Salon du Chocolat 2019 - Encuentro parmi les 25 "Meilleurs des Meilleurs" chocolatiers
Lors du dernier salon du chocolat, Encuentro a été récompensé par le prestigieux Club des Croqueurs de Chocolat comme faisant partie des 25 "Meilleurs des Meilleurs"...
Encuentro dans Le Figaro "Art de Vivre" !
Ils sont tombés dans le chocolat comme on entre en religion. Passionnément et avec abnégation (...)" par Keren Lentschner
Reportage de 6 pages sur Encuentro dans le magazine Fou de Cuisine !
Valeur montante de la chocolaterie française, ils ne travaillent qu'en bean to bar (de la fève à la tablette), et uniquement en bio : rencontre...
Encuentro reçoit l'Epicure d'Or - Catégorie Chocolat - aux Epicures de l'Epicerie Fine 2019
Encuentro réçoit l'Epicure d'Or aux Epicures de l'Epicerie Fine 2019 C'est avec une immense joie que nous vous annonçons que Encuentro a remporté deux médailles d'or...
Encuentro reçoit l'Epicure d'Or Packaging aux Epicures de l'Epicerie Fine 2019 !
Notre tablette 70% Haïti - Pisa à reçu l'Epicure d'or catégorie Packaging sur plus d'une centaine de produits d'Epicerie fine, toutes catégories confondues. https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/participe-au-trophee/les-laureats-2019/ -------...
Emmoni - L'histoire d'un cacao sauvage Bolivien d'exception
Comment sélectionnez-vous vos fèves ? Le sourcing est-il une étape difficile ? Combien de temps vous faut-il pour créer une nouvelle tablette bean to bar...
Encuentro dans VANITY FAIR ! - Le nouvel Or Noir
"Le nouvel Or Noir" - VANITY FAIR- n°89 Juin 2019 Le Bean to bar ? Une nouvelle façon de faire du chocolat. Enquête sur un...
FRANCE INTER - Encuentro "Le coup de coeur" de François Régis Gaudry !
Un chocolat bean to bar d'exception Derrière Encuentro il y a Candice & Antoine, de grands passionnés de cacao et de chocolat. Ils font partie des rares...
GRAND PRIX STRATÉGIES DU DESIGN 2019 - Encuentro et ArtFeelsGood reçoivent l'argent !
Nous sommes très heureux de vous annoncer que Encuentro a été récompensé de la médaille d'Argent au Prix Stratégie du Design 2019 ! Merci à notre agence...
Encuentro dans le top 5 les Echos des meilleures tablettes de chocolat !
Fraîchement arrivée sur le créneau des chocolatiers « bean-to-bar » bio, la manufacture Encuentro force l'admiration. Tout comme sa tablette à base de fèves d'Haïti (70% de...
