Le Blog
Pour mieux connaître la filière cacao, découvrir les secrets du chocolat et en apprécier les nombreux arômes !
Rozó - Camille Pailleau & Diego Delbecq
Ce couple de Chef.fes a quitté la rue de la Monnaie à Lille pour installer leur restaurant étoilé, Rozó, dans une ancienne imprimerie à Marcq-en-Baroeul !...
Arborescence - Nidta & Félix Robert
Un jour, nous avons eu la chance de recevoir Felix et Nidta à la fabrique. Ils avaient déjà une idée très précise en tête de...
TF1 Reportages Découverte nous a suivi pendant 8 mois !
Un portrait d'Encuentro au côté du chef triplement étoilé Yannick Alléno ! Résumé du reportage ici Vous trouverez également une vidéo résumé ici (à 1'15) ...
La Laiterie - Edouart Chouteau et Benjamin Caunois
Depuis peu nous sommes à la carte du restaurant La Laiterie à Lambersart et...quelle fierté ! Un grand merci à Edouart Chouteau et Benjamin Caunois pour leur...
La chocolaterie multi-récompensée Encuentro emménage à Saint-André-lez-Lille !
Installée depuis le début de l’année au Pôle de la Filature, la fabrique de chocolat flambant neuve d’Encuentro est enfin totalement opérationnelle, tout juste avant...
Votre tablette de l'inauguration....!
Chers ami(e)s, Merci encore pour votre venue lors de notre inauguration ! Pour ceux qui hésiteraient, voici la correspondance entre le numéro de lot et...