Les Oursons Guimauve sont des petites douceurs qui ont marqué plusieurs générations : impossible pour Encuentro de ne pas les revisiter !  Une petite histoire...

Découvrez l'histoire de notre bouchée signature : une gourmandise riche en ingrédients d'exception, faible en sucre, et récompensée par l'Épicure d'Or.

La diversité du cacao est fascinante et importante. On vous en dit plus sur les différentes variétés de cacaoyers existantes et pourquoi nous ne mettons...

Faire du bean to bar, c’est littéralement fabriquer son chocolat directement depuis des fèves de cacao... Lire l'article complet ici : Qu'est ce que le...

    Lorsque vous (amateur de chocolat noir !) faites vos courses, vous allez choisir généralement une tablette de chocolat avec un pourcentage élevé, souvent...

    Et pourquoi n'ajoutons nous pas de "pur beurre de cacao" dans nos recettes ? Nous fabriquons des tablettes de chocolat de dégustation. Ainsi,...