Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha
Palets au Soba Cha

Palets au Soba Cha

Croustillant et réconfortant

15,90€ Offre du mois • -
117,78€ kg Chacun

Ingrédients rigoureusement sourcés

Fabrication artisanale en france

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Origine du cacao : Pérou

Origine du Soba Cha : Japon

La Maison de thé Unami a sélectionné pour nous un Soba Cha d’exception, un sarrasin japonais délicatement torréfié, traditionnellement dégusté en infusion au Japon.

C’est Jean-Benoît, fondateur de la Maison, qui nous a soufflé l’idée de cette rencontre : associer les notes fruitées de notre chocolat 70 % Pérou au croquant du Soba Cha et à ses notes généreusement grillées.

Un accord tout en contraste et en finesse, où le sarrasin torréfié vient révéler toute la richesse aromatique du chocolat.

Un écrin contient environ 40 palets.

En France, le sarrasin est habituellement destiné à une transformation en farine, son goût et sa texture adaptés à cet usage. Afin de toujours vous proposer le meilleur, nous avons choisi le sarrasin japonais de la maison Unami : c'est le goût qui a primé ! Au Japon, le sarrasin est consommé en grande quantité, la variété cultivée est délicate mais puissante en goût (le soba cha étant consommé sous de nombreuses formes, souvent en infusion).

Ingrédients :
Chocolat 70% Pérou* (96%) (Fèves de cacao du Pérou* et Sucre de canne* du Brésil ) Cacao 70% minimum ; Soba Cha (4%)

*Ingrédient issus de l'agriculture biologique certifié par FR-Bio-10

Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 2261 kJ / 544 kcal ; Matières grasses : 36,8g (dont Acides gras saturés : 21,7g) ; Glucides : 37g (dont sucre : 27,7g) ; Fibres : 12,1g ; Protéines : 10g ; Sel : 0,03g

Poids net: 135g (soit 117,78€ / kg)

Expédition à domicile disponible

Livré sous 24h à 48h

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Les clients ont fait l'éloge de ces palettes de chocolat pour leur combinaison unique de sarrasin et de chocolat. La texture présente du sarrasin croustillant associé à un chocolat noir onctueux. Les critiques les ont décrites comme « pas trop sucrées » avec un « goût délicat » et ont souligné le défi de « n'en manger qu'un ou deux ». La saveur durable a été soulignée de manière positive.

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O
Odile D.

Chocolat excellent. Super accueil dans la boutique.

A
Anonyme

Magnifique.
Le plus interessant est la longueur en bouche.
Le 2eme gout ...

M
Marie-Lise J.

Pas trop sucrés ils ont un succès jamais dementi

M
Marie -.C.

quand on ouvre la boîte , le plus difficile c'est d'arrêter la dégustation : le fondant fruité du chocolat associé au croquant du sarrasin grillé est un délice !

D
Dalila A.

Délicieux chocolat à la japonaise

F
Françoise S.

J'ai été étonnée ds 1 premier tps par le mélange sarrazin chocolat pour finalement trouvé cela très bon

P
PTho

This is my favorite chocolate combination. It is so unique. The crispy buckwheat and the dark chocolate compliment each other perfectly. It is hard to eat just one or two!

C
Corinne B.

Délicieux, goût délicat ,agrémenté d’un petit croquant