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La Reserva Zorzal est un véritable sanctuaire de biodiversité situé au cœur de la République Dominicaine. Elle porte le nom d’un petit oiseau migrateur en voie d’extinction, le Zorzal ou Grive de Bicknell, dont elle permet la préservation. Les cacaoyers de cette vallée verdoyante donne un cacao bio exceptionnel avec une belle intensité cacaotée.
Pour nous, sublimer ce cacao a un sens particulier car c’est en République Dominicaine que notre belle aventure a commencé en 2012. Cette tablette 100% présente une jolie amertume équilibrée avec des notes boisées, de prune et une texture très soyeuse.
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Ingrédients BIO
Fèves de cacao bio (100%)
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 19g (soit
155,26€/kg)
Valeurs nutritionnelles : Energie : 2470 kJ / 590 kcal ; Matières grasses : 53g (dont Acides gras saturés : 34,5g) ; Glucides : 7g (dont sucre : 0,9g) ; Fibres alimentaires : 19,2 ; Protéines : 11,8g ; Sel : 0g
Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE
