MAÑANA© - Pâte de dégustation bio

Mañana est notre première pâte de dégustation qui s'apprécie à la petite cuillère ou de toute autre manière qui vous fera plaisir !

Une recette unique par sa simplicité : 60% de Noisettes du Piémont Bio, 25% de notre délicieux cacao de République Dominicaine bio, 15% de sucre de canne bio et une pointe de sel pour encore mieux révéler les arômes.

Nous y ajoutons quelques éclats de cacao et de noisettes torréfiés pour une dégustation plus croquante !

Notre Mañana ne contient aucun additif industriel, aucune huile végétale, pas de lécithine de soja

Qu'est ce qui rend notre Mañana unique ?

Des noisettes du piémont bio et du cacao bio de très grande qualité.
Nous torréfions nous-mêmes les noisettes avec la même exigence que pour la fabrication de notre chocolat.
Une fabrication artisanale pour une texture unique.
Une double texture...à la fois très lisse et croquante !

Pourquoi ce nom « Mañana » ?

Mañana signifie « matin » et « demain » en espagnol. C’est surtout une expression Dominicaine très employée pour reporter les choses à plus tard ! « Si si Mañana ». C’est finalement ce qui nous est arrivé avec cette pâte de dégustation. Nous l’avons reportée plusieurs fois malgré vos demandes « si si mañana » ;) La voilà enfin !

Nos Mañana ne contiennent aucun additif industriel, aucune huile végétale, pas de lécithine de soja.

Notre approche de la pâte de dégustation Mañana est complètement unique : une teneur en noisettes aussi élevée est rare (car plus complexe à travailler !). C'est un choix assumé, au service du goût et d'un produit bien moins sucré : seulement 15% de sucre ;)

Les noisettes du Piémont sont reconnues comme parmi les meilleures noisettes au monde. Nous avons sélectionné celles de la famille Benvenuto. Récoltées au cœur de la région du Piémont au nord de l'Italie, leurs noisettes bio de grande qualité gustative forment un mariage parfait avec notre chocolat !

Le petit conseil de dégustation :
Notre pâte de dégustation possède une texture dense, et peut légèrement figer dans le pot (notamment en hiver à basse température). Pas d'inquiétude, vous pouvez lui (re)donner un aspect plus souple et tartinable en la chauffant légèrement ;)

Ingrédients :
Noisettes du Piémont IGP* (60%), Fèves de cacao de Rép. Dominicaine* (25%), Sucre de canne du Brésil* (15%), Sel < 0,1%
Contient des fruits à coques.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Poids net : 220g (soit 63,2€/kg)

Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g : 2560kJ / 616kcal ; Matières grasses : 51g (dont Acides gras saturés : 11,5g) ; Glucides: 20g (dont sucres : 17,1g) ; Fibres alimentaires : 11,7g ; Protéines : 13,1g ; Sel < 0,1g