Öko Caribe

Öko Caribe, République Dominicaine

Après de nombreux voyages au cœur des plantations de cacao de République Dominicaine, il nous tenait à cœur de faire du chocolat avec leurs fèves et faire découvrir leurs délicieuses notes autour de nous.

Nous sommes immédiatement tombés sous le charme des arômes fruités, de prune et de fruits rouges, du cacao bio de Öko Caribe. Située dans la région de San Francisco de Macoris, Öko Caribe travaille en étroite collaboration avec un petit nombre de producteurs qu'elle accompagne dans le développement de leur activité.