Quelle joie de découvrir ce beau reportage de six pages sur Encuentro dans le dernier magazine Regal (disponible dans tous les kiosques de France ;) !
Un ovni ?! On ne fait pas les choses comme tout le monde, c’est vrai ! Encore moins notre chocolat ! Sourcer les meilleures fèves, raconter leur histoire, révéler leurs arômes délicats, prendre (beaucoup) de temps pour fabriquer notre chocolat, le faire maturer, travailler sans aucun additif ou facilitateur, ne faire que du chocolat noir... on aime le cacao et les challenges qu'il amène !
Le reportage d’Hélène Piot aborde donc ici sous un angle nouveau notre approche du chocolat et ce qui fait notre singularité.
On ne peut malheureusement pas vous partager le contenu du magazine, mais nous vous invitons à le découvrir dans un kiosque près de chez vous ;)
