L'équipe de France 2 de Loïc Ballet est venue découvrir les coulisses de la fabrication de notre chocolat ! Diffusé sur Télé Matin le reportage n'est malheureusement plus disponible...

Ils sont tombés dans le chocolat comme on entre en religion. Passionnément et avec abnégation (...)"  par Keren Lentschner

Valeur montante de la chocolaterie française, ils ne travaillent qu'en bean to bar (de la fève à la tablette), et uniquement en bio : rencontre...

"Le nouvel Or Noir" - VANITY FAIR- n°89 Juin 2019  Le Bean to bar ? Une nouvelle façon de faire du chocolat. Enquête sur un...

Un chocolat bean to bar d'exception Derrière Encuentro il y a Candice & Antoine, de grands passionnés de cacao et de chocolat. Ils font partie des rares...

Fraîchement arrivée sur le créneau des chocolatiers « bean-to-bar » bio, la manufacture Encuentro force l'admiration. Tout comme sa tablette à base de fèves d'Haïti (70% de...

Une belle mise en avant de notre tablette 70% Haïti !

Un très beau reportage sur notre petite fabrique à Montreuil aux débuts d'Encuentro ! Elvira Masson a trouvé une pépite très très green : le Chocolat...

Les tablettes de chocolat noir Encuentro Après avoir créé une fabrique de chocolat à Punta Cana, Candice et Antoine sont revenus dans la capitale pour...

Voici la découverte du moment, une toute jeune marque bean to bar, « Encuentro » (la rencontre), imaginée par Candice Peytour et Antoine Maschi en janvier 2018....

Merci à Philippe Toinard pour sa visite pour l'émission "En immersion" ! Reportage ici : Une fabrique de chocolat Bean to bar ! (le reportage chez nous...

Notre première radio dans au Bistro du Marché avec Philippe Toinard ! A retrouver ici