

Palets de chocolat bio
pour pâtisser - 70% République Dominicaine (250g)
Pour les pâtissiers, amateurs ou expérimentés !
Production certifiée BIO
Fabrication artisanale en france
Origine du cacao : Haïti/République Dominicaine
Ces petits palets ont été pensés pour permettre aux amoureux de la pâtisserie de sublimer leurs créations chocolatées !
Ils sont de tailles variables comme vous pouvez le voir car nous sommes dans l'artisanat ;)
ORIGINE DISPONIBLE :
- 70% République Dominicaine, du producteur Zorzal. Un chocolat très rond, légèrement fruité avec une belle allonge sur des notes de miel.
ATTENTION : il ne s'agit pas de "chocolat de couverture" avec 10 à 20% de beurre de cacao ajouté. Il s'agit du même chocolat qui sert à réaliser nos tablettes, sans aucun beurre de cacao ajouté, seulement celui naturellement présent dans les fèves de cacao. En effet, nous souhaitons préserver toute la richesse aromatique de nos chocolats !
Nous allons progressivement proposer d'autres origines. N'hésitez pas à nous faire part de vos attentes par mail ;)
DLUO : 18 mois minimum
CONSERVATION : Ils sont conditionnés dans un sachet hermétique refermable et compostable. Vous pouvez ainsi conserver votre chocolat sans crainte.
Ingrédients : Fèves de cacao* (70%), Sucre de canne du Brésil*
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésames.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE
Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1g (dont Acides gras saturés : 23,5g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3 g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3g ; Sel : 0g
Poids net : 250g (59€/kg)
Expédition à domicile disponible
Livré sous 24h à 48h