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Réalisé avec les fèves de la structure Öko Caribe que nous avons légèrement torréfiées, ce chocolat 85% présente un bel équilibre cacaoté et fruité. Nous retrouvons des notes de prune, de miel, légèrement tourbées et avec une légère amertume.
Ingrédients BIO
Fèves de cacao bio (85%) - Sucre de canne bio - Teneur en cacao : 85% minimum
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 19g (soit 155,26€/kg)
Valeurs nutritionnelles : Energie : 2353 kJ / 561 kcal ; Matières grasses : 45,1g (dont Acides gras saturés : 28,5g) ; Glucides : 20,9g (dont sucre: 15,6g) ; Fibres alimentaires : 16,3g ; Proteines : 10g ; Sel : 0g
Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE
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