Café Finca Santa Maria - Geisha Lavé

Café Finca Santa Maria - Geisha Lavé

Le « petit » trésor de Finca Santa Maria, en exclu pour Terres de Café et pour Encuentro ;)

25,90€ Soldes • Économisez
103,60€ kg Chacun

Production certifiée BIO

Fabrication artisanale en france

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Score : 88+

Torréfaction : Expresso

Mouture : en grain

Armando Benavides est l’un des pionniers de l’agroforesterie en Colombie, et un modèle pour de nombreux jeunes producteurs qui veulent reconnecter avec leur terroir.

 L’équilibre biologique qui règne sur sa ferme de huit hectares profite pleinement à ses geishas, plantées sur la meilleure parcelle, à l’ombre d’arbres endémiques et protecteurs.

Un profil très Geisha, floral, citrique et délicat.

Notes de dégustation

Au nez : des notes de fruits jaunes, de caramel et de chocolat au lait. 

En bouche : une acidité structurée de fruits jaunes, du chocolat pour une fin de bouche gourmande et sucrée.  

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Terres de Café est l'un des tous premiers torréfacteurs à apporter une tracabilité aussi pérenne et durable dans la filière du café, à la hauteur de nos exigences.

Créée en 2009 par Christophe Servell, Meilleur Torrefacteur de France 2010, l'entreprise artisanale fait figure de pionnier en France dans le domaine des «cafés de spécialité». Elle travaille en collaboration avec un large réseau de petits producteurs et de coopératives prestigieuses en Afrique et en Amérique latine, privilégiant des pratiques agricoles durables et sociales.

Poids net : 250g

Prix au kilo : 103,60€ / kg

Certifié par FR-Bio-01 / Agriculture non UE

Expédition à domicile disponible

Livré sous 24h à 48h

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