Grand Coffret Dégustation

Voguez entre différentes saveurs et intensités

59,90€ Offre du mois • -
Prix ​​unitaire 157,63€ par  kg Chacun

Production certifiée BIO

Fabrication artisanale en france

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Notre magnifique coffret "A la Rencontre du Chocolat"® contient une sélection de 20 mini tablettes !

Un cadeau idéal pour organiser des dégustations croisées, découvrir la richesse aromatique du cacao et découvrir notre approche singulière dans la fabrication du chocolat.

Chaque tablette a son caractère, ses notes singulières, un tempo dans la dégustation qui lui est propre. Gourmand, fruité ou acidulé. 

Ce coffret a été imprimé, doré et monté par un artisan Français !

Le livret dégustation inclus dans ce coffret vous accompagnera dans cette découverte. 

Contenu :

    • 1 joli coffret 
    • 1 livret dégustation
    • Une sélection de 20 Mini tablettes de dégustation (sélection de 16 x 70%, 2 x 85% et 2 x 100%). Chaque mini tablette est idéale pour être partagée pour 4 personnes ;)

    La sélection dépend de la production et de la disponibilité des cacaos qui peut varier pendant l'année.

    Voici un exemple de composition courant mais en fonction des disponibilité du cacao, cette composition est amenée à varier légèrement en cours d'année :

      • 2 mini tablette 70% Pérou bio* (Epicure d’Or 2020)
      • 2 mini tablette 70% Madagascar bio*
      • 2 mini tablette 70% Mexique bio*
      • 2 mini tablette 70% El Salvador
      • 2 mini tablette 70% République Dominicaine bio*
      • 2 mini tablette 70% Congo bio*
      • 2 mini tablette 70% Tanzanie bio*
      • 1 mini tablette 70% Honduras bio*
    •  
      • 2 mini tablette 85% République Dominicaine*
      • 2 mini tablette 100% République Dominicaine bio*

      *Tablettes certifiées bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

      Des fèves de cacao et du sucre de canne, rien de plus : c'est notre démarche pour vous garantir un chocolat de dégustation authentique, où chaque note unique du cacao peut s'exprimer.

      Les coffrets sont idéals pour découvrir notre approche : la grande variété des terroirs de cacao et leurs différentes expressions sous forme de tablette de chocolat.

      Idéal pour offrir, ou pour en profiter soi-même ;)

      Ingrédients tablette 70% :
      Fèves de cacao* (70%) - Sucre de canne du Brésil* (30%) - Cacao 70% minimum

      Ingrédients tablette 85% :
      Fèves de cacao* (85%) - Sucre de canne du Brésil*(15%) - Cacao 85% minimum

      Ingrédients tablette 100% :
      Fèves de cacao* (100%)

      Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

      *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

      Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g - Tablettes 70%
      Energie : 2290 kJ / 552 kcal ; Matières grasses : 38,3g (dont Acides gras saturés : 22,6g) ; Glucides : 35,6g (dont sucre : 28,8 g) ; Fibres alimentaires : 12,3g ; Protéines : 10g ; Sel : 0,03g

      Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g - Tablettes 85%
      Energie : 2426 kJ / 586 kcal ; Matières grasses : 46,5g (dont Acides gras saturés : 27,4g) ; Glucides : 22,4g (dont sucre: 14,5g) ; Fibres : 14,9g ; Protéines : 12,1g ; Sel : 0,02g


      Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g - Tablette 100%
      Energie : 2560 kJ / 617 kcal ; Matières grasses : 54g (dont Acides gras saturés : 32g) ; Glucides : 14g (dont sucre : 0,2g) ; Fibres alimentaires : 15 ; Protéines : 12g ; Sel : 0g

      Poids total : 380g soit 157,63€/kg

      *Tablettes certifiées bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

      Expédition à domicile disponible

      Livré sous 24h à 48h

      • 5 stars: 3 (100%)
      • 4 stars: 0 (0%)
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      • 1 star: 0 (0%)
      A
      Anonyme

      Très bien qualité parfaite

      A
      Anne C.

      Vraiment réussi!

      V
      VALERIE C.

      La sélection est très bien , une préférence pour le Honduras et Pérou
      Nous avons apprécié le 70 et 85 %
      Notre palet a encore du mal à apprécier le 10% à sa juste valeur