À la veille de Noël, Clémence de Blasi du journal Le Parisien s'est rendue à la fabrique pour rencontrer Antoine et Candice, et découvrir l'histoire de Encuentro.
"Dans leurs sacs de jute, les précieuses fèves attendent d'être triées puis transformées. En cette période de fêtes, la trentaine de salariés de l'atelier est en pleine effervescence. Concentrés dans leurs vestes de cuisine siglées et bien conscients que sous le sapin, cette année, la marque de chocolat plébiscitée des Lillois va encore étonner bien des palais."
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