Quel bonheur de voir notre chocolat travaillé par le Chef Ismail Guerre-Genton au restaurant Empreinte à Lambersart ! Son univers très brut surprend les yeux autant que les papilles. Inès, en salle, sublime cette expérience culinaire !
Nous avons pu apprécier sa créativité à plusieurs reprises, en voici un petit aperçu !
Dégustation privée au restaurant Empreinte, on est gâté !
Dîner à 4 mains à la fabrique :
Jus infusé aux écorces de cacao Encuentro servis au 140 convives du dîner à 4 mains organisé chez Encuentro par Les Sublimeurs et A la belle étoile le 15 & 16 mai 2022 !
