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Tablette au Café d'Ethiopie x Terres de café

Tablette au Café d'Ethiopie x Terres de café

€8,00

Un mariage entre notre chocolat 70% Guatemala Asochivite et le café d'Ethiopie Heirloom Wallaga de Terres de Café. Un jeu de textures mêlant le croquant du café et l'onctuosité du chocolat, sur des notes fruitées & florales.

Une explosion de saveurs immédiate en bouche laissant le café puis le chocolat s'exprimer. Un délice !

Ingrédients BIO
Chocolat 70% Guatemala Asochivite (90%) - Café d'Ethiopie Heirloom Wallaga (10%)

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Poids net : 75g (soit 106,67€/kg)

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2195 kJ / 524 kcal ; Matières grasses : 35,5g (dont Acides gras saturés : 22,9g) ; Glucides : 36,6g (dont sucre : 31,1g) ; Fibres alimentaires : 12,5g ; ; Protéines : 8,7g ; Sel : 0g

Fabrication artisanale
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour dans notre manufacture. Nous avons torréfié et travaillé de façon spécifique le cacao d'exception qui la compose afin de révéler ses notes uniques.
Le Café Heirloom Wallaga
Le Wallaga, région reculée d’Ethiopie, est un des berceau historique du café. Les cerises de café y sont récoltées à la main et à maturité, au coeur des forêts caféières des village de Yeti et de Wabaa. Séchage : nature sur lit africain au soleill Café de forêt certifié Bio
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