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CERTIFIEE BIO

 France métropolitaine : Colissimo - 3 à 5 jours ouvrables 

Europe : Colissimo - 3 à 5 jours ouvrables

Tous nos chocolats sont fabriqués de façon artisanale dans notre atelier à Lille depuis des fèves de cacao bio d'exception

A partir de 75€ d'achat en France métropolitaine

A partir de 100€ pour l'Europe

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Conçu avec amour 
par ® Chocolat Encuentro

On parle de nous

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24/09/2019 - "Encuentro, Le chocolat au coeur" - le F

"Ils sont tombé dans le chocolat comme on entre en religion. Passionnément et avec abnégation (...)"  par Keren Lentschner

Article ici

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01/09/2019 - "Encuentro, pour la passion du chocolat" - Fou de Cuisine - n°17

"Valeur montante de la chocolaterie française, ils ne travaillent qu'en bean to bar (de la fève à la tablette), et uniquement en bio : rencontre avec Antoine Maschi et Candice Peytour de la chocolaterie Encuentro"  par Philippe Toinard

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23/05/2019 - "Le nouvel Or Noir" - VANITY FAIR- n°89 Juin 2019 

Le Bean to bar ? Une nouvelle façon de faire du chocolat. Enquête sur un phénomène plus que gourmand. Bénédicte Burguet

"Chez Encuentro, manufacture née en 2018, la fabrication d’un lot de tablettes peut prendre une semaine. (...)" 

Article ici

"Cette recette que s'arrache les meilleurs chocolatiers"

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21/04/2019 - "On va déguster" par François-Régis Gaudry sur France Inter

Le coup de coeur de Francois-Régis Gaudry ! Encuentro, un chocolat bean to bar d'exception.

Podcast & article ici

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17/04/2019 - Encuentro, Grand Prix Stratégies du Design 2019 - médaille d'argent

Encuentro et son agence ArtFeelsGood remportent la médaille d'argent au Grand Prix du Design Stratégie 2019 . 

Article ici

22/02/2019 - Top 5 : les meilleures tablettes de chocolat - Les Echos

Fraîchement arrivée sur le créneau des chocolatiers « bean-to-bar » bio, la manufacture Encuentro force l'admiration. Tout comme sa tablette à base de fèves d'Haïti (70% de cacao) et de sucre de canne dont l'amertume est contrebalancée par des notes florales et fruitées très délicates

Lire l'article complet ici

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03/02/2019 - Reportage à la manufacture Encuentro - Très Très Bon par François-Régis Gaudry et Elvira Masson.

De la fèves bio d'exception jusqu'à la tablette, tout est entièrement réalisé sur place. 

Voir le reportage ici

Fevrier 2019 - Fou de Patisserie - Hors Série #7

7 tablettes à savourer sans modération ! 

Une tablette aux notes délicates qu'une torréfaction douce met en avant puis libère des notes de fruits rouges en final.

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28/11/2018 - Les tablettes de chocolat noir Encuentro - Le Figaro

Après avoir créé une fabrique de chocolat à Punta Cana, Candice et Antoine sont revenus dans la capitale pour lancer, fin 2017, leur manufacture «bean to bar» (de la fève à la tablette). Fabriquées artisanalement (...) leurs tablettes pure origine arborent un design épuré et élégant.

Lire l'article complet ici

encuentro bean to bar paris live mentor

07/06/2018 - Les tablettes, ENCUENTRO, Paris - Le chocolat dans tous nos états

"Superbe découverte, les tablettes de chocolat bean to bar de la marque Chocolat Encuentro"

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18/04/2018 - Live Mentor - Interview chez Live Mentor

Encuentro : produire un chocolat « bean-to-bar » d’exception, à Paris

  • 1' Notre métier

  • 12' Notre aventure en Rép Dom

  • 29' Lancement de Encuentro à Paris

encuentro bean to bar BFM TV

25/03/2018 - BFM TV Paris - "En immersion" (Philippe Toinard)

Une fabrique de chocolat Bean to bar

(8ème minute du reportage)

encuentro bean to bar SUd Radio

25/03/2018 -  SUD RADIO - "Au bistrot du marché"

Le chocolat : de la fève à la tablette (bean-to-bar)

Invités: Philippe Bernachon, Patrice Chapon, Candice Peytour, Antoine Maschi