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Samedi 1er juin Atelier : Accords chocolat & thé

Samedi 1er juin Atelier : Accords chocolat & thé

€20,00

Samedi 1er juin 2024 de 11h30 à 12h30 

Avec Maria Kockmann, consultante Tea Sommelier entre autres pour la maison de thé UNAMI

Un atelier découverte adapté à tous, amateurs comme novices, pendant lequel vous allez :

- Découvrir entre 4 et 5 thés différents soigneusement sélectionnés 

- Associer chaque thé à deux chocolats afin de réaliser de surprenants accords avec les chocolats Encuentro

- Découvrez la typicité des origines de thés et les rituels associés. 

- Vous initier aux techniques de dégustation, découvrir les différentes méthodes de préparation et leur spécificité.

Eveillez vos papilles avec cette expérience gustative et olfactive dans un esprit de partage. 

Où : chez Encuentro à Saint-André-lez-Lille


Fabrication artisanale
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour dans notre manufacture à Lille. Nous avons torréfié et travaillé de façon spécifique le cacao d'exception qui la compose afin de révéler ses notes uniques.
Production certifiée BIO
Nous sommes contrôlés plusieurs fois par an par un organisme spécialisé dans la certification BIO. Lors de ces contrôles, notre processus de fabrication ainsi que l'origine et la certification bio de nos matières premières sont analysées afin de garantir la qualité de notre chocolat.
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