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Cacao, sur les traces du café de spécialité

le September 30, 2022
Nous avons eu la chance de recevoir Thierry Layec à la fabrique et d'apparaitre ainsi dans son très joli magazine : Gourmet Cup !

Nous venions alors de réceptionner les premiers sacs de cacao du Salvador importé par Belco, sourceur de café de spécialité ! Comme le dit si bien Thierry, entre le café et le cacao le "cousinage est évident par bien des aspects". 

Nous vous invitons à lire ce numéro de Gourmet Cup sur l'engagement de Belco en faveur de la transition et sur les enjeux de mutualisation de ces deux filières !
Article Gourmet Cup n°25 de septembre 2022

Encore un grand merci Thierry pour votre article !
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